如何储存葡萄酒?
【恒温】储存温度10-18℃，低温可以减缓葡萄酒的发酵过程，整年温度上下浮动应低于10℃.温度浮动会引发葡萄酒膨胀、进气。
【通风】保持酒窖的通风良好，储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行呼吸，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。
【恒湿】湿度保持在60-80%F，湿度若低于50%，橡木塞会收缩。湿度若高于80%，会腐蚀酒标上标签。
【放置】倾斜或平放储存，任何有软木塞的酒都应该横着存放，以保持软木塞湿润，防止空气及微生物的侵入导致氧化。
【避光】储藏在完全黑暗的地方，酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而降低葡萄酒品质。紫外线破坏最大，甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶。
【防震】储藏应尽量避免震动，震动会干扰葡萄酒内缓慢进行的生化过程，不利于葡萄酒的陈酿。若非必要，请不要轻易移动酒瓶。
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