喝葡萄酒时醒酒是必须的吗？
不是所有葡萄酒都需要醒酒，但有三类优质的葡萄酒是需要醒酒的：1、年份较老的葡萄酒；2、酒精度较高的葡萄酒；3、酒体较复杂的葡萄酒。
波尔多跟罗纳河谷的红酒，酒体扎实，结构严谨，单宁强劲，醒酒可以加速葡萄酒的苏醒而不破坏酒体，像是一位贵气逼人的美女，透过醒酒让她不同层次的美感一一释放，展现迷人的一面。
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